Capurso-Rezept-Idee
Knoblauch-Chili-Garnelen
Zutaten
Für Personen
g
Garnelen (frisch oder aufgetaut)
EL
Olivenöl
Knoblauchzehen (in Scheiben)
TL
Chili-Flocken
Bund
Petersilie
Salz
Pfeffer
Zitrone
Zubereitung
Zubereitungsdauer: ca. 0,25 Stunde(n)
- Aromatisieren: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauchscheiben und Chili darin ca. 1 Minute andünsten, bis der Knoblauch duftet (nicht braun werden lassen).
- Braten: Garnelen hinzugeben und bei hoher Hitze unter Wenden ca. 2-3 Minuten braten, bis sie rosa und gar sind.
- Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer würzen, die gehackte Petersilie unterrühren.
- Servieren: Mit frischem Zitronensaft beträufeln.
Tipps
Empfehlung der Fischtheke: Dazu passt hervorragend frisches Ciabatta aus unserer Backstation und eine leichte Aioli